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朧粵

米其林二星名廚坐鎮,永遠的粵菜料理

朧粵逾百坪的寬敞空間由知名設計團隊傾心打造而成,以簡約時尚帶有東方色彩的設計風格,營造出舒心恬適的用餐氛圍。餐廳分為兩大區域,一是席設30位的開放式小吃區,二是私密包廂區,設有4間獨立包廂,包廂亦可合併設為一個可容納50位賓客的寬敞大包廂,作為宴客或舉辦活動之用,滿足不同客人的需求。

「朧粵」永遠的粵菜,旨在將最純正傳統的正宗粵菜老味道精準完美的呈現,用最極致純粹的美味帶給每位賓客最感動人心的美食記憶。

 

特色商品

朧粵叉燒皇,嚴選擁有「世界上最美味的豬肉」美稱的西班牙國寶食材 – 伊比利豬來製作叉燒,首先將豬梅肉以南乳、磨豉醬、海鮮醬、芝麻醬、蠔油等特製醃料醃漬約45分鐘,接著先以130℃烘烤15分鐘使梅肉上色,再沾裹麥芽糖水並以100℃續烤5分鐘,最後再反覆沾裹糖水一次並烘烤,才算大功告成。伊比利豬叉燒的肉質軟嫩且清甜無騷,其上點綴的蒜酥更是畫龍點睛,增添香氣又帶有酥脆口感,讓人不忍停口。

 

電話訂位:02-85025522

線上訂位:https://bit.ly/longyue_booknow

品牌官網:http://www.longyuetw.com/

 

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