Bar Salud

「Salud」在西班牙語中代表「乾杯」與「健康」，也是 Salud Food & Wine 對生活與美酒的詮釋。創辦人 Eve（侍酒夏娃）旅居西班牙多年，擁有巴賽隆納大學侍酒師文憑，是首位獲 CAVA 氣泡酒公會認證的華人講師。她以專業與熱情走遍西班牙各大酒區，深入酒莊耕作與釀造，結合實戰經驗與趨勢眼光，嚴選具風土特色、有機種植且限量生產的話題酒款，將歐洲最新的葡萄酒風貌零時差引進台灣。

Bar Salud，落腳台北美食地標——春大直，雖僅 8 坪空間，卻蘊藏著整個西班牙的生活方式。這裡提供全台最豐富的西班牙葡萄酒與雪莉酒「單杯體驗」，讓每位來訪者都能輕鬆探索不同產區的風土滋味。搭配火腿、橄欖油、小酒館料理與跨界品牌合作，Bar Salud 是一處精緻濃縮、充滿熱情與風味的文化場域 —— 是微型的西班牙，更是豐盈的生活提案。

Salud，不只是葡萄酒品牌，更是一場文化與感官的盛宴，邀請你一起舉杯，走進西班牙的美好日常。