全台首間日本京都流〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉登場
由百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」,攜手日本新銳主廚田中修司創立烏龍麵品牌〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉。有別於常見的讚岐烏龍麵,〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉則以京都流風味登場。
六款必吃特色烏龍麵
〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉走的是日式居酒屋風格,全店只有12個板前座位,大門口可以看到可愛又俏皮的狐狸圖樣。〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉初登場,首波主打6款不同口味的烏龍麵,目前店內有「大判狐狸烏龍麵」、「大海老天麩羅烏龍麵」、「和牛烏龍麵」、「和牛咖哩烏龍麵」、「明太子白醬烏龍麵」、「五色涼烏龍麵」。首推經典的「大判狐狸烏龍麵」,最大特色就是2倍大豆皮! 為提供多元食趣並讓食客更飽足,〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉菜單上也有主廚專為搭配烏龍麵設計的周邊菜色,其中有配合季節變化的〈三品〉或〈五品〉,可以單點或是搭配成定食套餐。